UJI ANTIOKSIDAN SEDIAAN SUGAR BODY SCRUB yang MENGANDUNG KATEKIN GAMBIR (Uncaria gambir (Hunter) Roxb) dan ESSENSIAL OIL JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia L.) dengan METODE DPPH

Abstract

Antioksidan merupakan senyawa pemberi elektron (electron donor) atau reduktan. Antioksidan juga
merupakan senyawa yang dapat menghambat reaksi oksidasi, dengan mengikat radikal bebas dan molekul yang sangat reaktif. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan reformulasi sediaan sugar body scrub dengan essensial oil jeruk nipis dan menanmbahkan katekin gambir sebagai sumber antioksidan, menentukan formula terbaik sediaan sugar body scrub essensial oil jeruk nipis yang dikombinasi dengan katekin gambir dan menentukan aktivitas antioksidan, melakukan uji stabilita sediaan. Formula sugar body scrub dibuat dengan berbagai konsentrasi dari katekin gambir berturut – turut yaitu 2%, 4%, dan 6%. Hasil menunjukkan katekin gambir dapat diformulasikan sebagai sediaan sugar body scrub yang memiliki aktivitas antioksidan sangat aktif dengan nilai IC50 pada formula 1 (20,65 μg/ml), formula 2 (18,20 μg/ml) dan formula 3 (14,87 μg/ml). Formula yang memiliki aktivitas antioksidan tertinggi yaitu formula 3 dengan nilai IC50 14,87 μg/ml dilakukan uji stabilita menggunakan metode freeze thaw selama 6 siklus dan selama penyimpanan 6 siklus aktivitas antioksidan masih tergolong sangat aktif.
Kata kunci: antioksidan, body scrub, katekin gambir