ISOLASI DAN IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK JAMUR PATOGEN UMBI TALAS (Colocasia esculenta (L.) Schoot)

Mufarrohah Mufarrohah

Abstract


Penelitian tentang Isolasi dan Identifikasi Karakteristik Jamur Patogen Umbi Talas (Colocasia esculenta (L.) Schoot) bertujuan untuk mendapatkan jamur patogen yang berasal dari umbi talas (Colocasia esculenta) penyebab busuk umbi pada talas pasca panen dan pasca penyimpanan. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi FMIPA Universitas Pakuan Bogor, mulai bulan Februari 2017 sampai April 2017. Metode penelitian meliputi isolasi, pemurnian (purifikasi), dan identifikasi berdasarkan ciri makroskopis dan mikroskopis. Umbi talas yang digunakan yaitu jenis talas Bentul, talas Jepang Merah dan talas Lampung yang diperoleh dari kebun talas daerah Ciapus dan Tanah Baru, Bogor. Hasil penelitian isolasi diperoleh isolat sebanyak 7 genus jamur patogen penyebab penyakit busuk umbi pada talas yaitu Sclerotium, Candida, Rhizopus, Aspergillus, Mucor, Alternaria, dan Fusarium.

Full Text:

PDF

References


Gafur, A. 2003. Aspek Fisiologis dan Biokimiawi Infeksi Jamur Patogen Tumbuhan. Jurnal Hama dan Penyakit Tumbuhan Tropika, 3(1); 21-28.

Goa, F., Dai, C., dan Liu, X. 2010. Mechanisms of Microbiology Research, 4(13):1346-1351.

Haliza, W. Kailaku Si, Yuliani S. 2012. Penggunaan Mixture Response Surface Methodology pada optimasi formula brownies berbasis tepung talas banten (Xantoshoma undipes K. Koch) sebagai alternative pangan sumber serat. Jurnal Pascapanen 9 (2) 2021: 96-106.

Pitt, J.I and A.D Hocking,. 1995. Fungi and food spoilage. Third Edision. Academic Press, Australia.

Rose, Shela Azmi. 2011. Efektivitas Trichoderma Harzianum Rifai Sebagai Biofungisida

Terhadap Jamur Patogen Pada Umbi Talas Jepang. Universitas Negeri Semarang.

Rukmana. 1998. Budidaya Talas. PT Kanisius. Yogyakarta.

Setyowati, M., Ida, H., dan Sutoro. 2005. Karakteristik Umbi Plasma Nutfah Tanaman Talas (Colocasia esculenta). Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian. Bogor.

Sulyanti, E., Reflin dan N. Irawati. 2011. Identifikasi Jamur Yang Berasosiasi Dengan Umbi Ubi Jalar (Ipomoea batatas) Sebagai Saprofit Dan Patogen Penyebab Penyakitnya Pada Sentra Produksi Sumatera Barat. Manggaro. Vol 12 (1): 23-28.

Uchida, J.Y., J.A Silva and C.Y. Kadooka. 2002. Improvement in taro culture and reduction in disease level. CTAHR Plant Diseases Journal 22 (1): 10-4.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.