PEMANFAATAN LIMBAH ONGGOK SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN DAN PRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus)

Nurul Imania Utami, Tri Saptari Haryani, Ismanto Ismanto

Abstract


Onggok merupakan salah satu limbah berbentuk padat berasal dari industri pengolahan
singkong menjadi tepung tapioca dapat dimanfaatkan sebagai alternatif media
pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus).Tujuan penelitian ini yaitu
memanfaatkan dan memperoleh formulasi limbah onggok yang paling efektif sebagai
media tanam pertumbuhan dan produktivitas jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus).
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan yaitu P0, P1,
P2, P3 dan P4 dan parameter yang diamati yaitu jumlah badan buah, berat basah, panjang
tangkai dan diameter tudung. Hasil penelitian menunjukkan formulasi limbah onggok
berpengaruh terhadap jumlah tubuh buah, berat basah, panjang tangkai dan diamere
tudung jamur.

Full Text:

PDF

References


Achmad. 2011. Panduan Lengkap Jamur.

Penebar Swadaya. Bogor.

Adikasari, R. 2012. Pemanfaatan Ampas Teh

dan Ampas Kopi Sebagai Penambah

Nutrisi Pada Pertumbuhan Tanaman Tomat

(Solanum lycopersicum) dengan Media

Hidroponik.Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan, Universitas Muhammadiyah

Surakarta. Surakarta

Cahyana, C.J. 1997. Jamur Tiram. Penebar

Swadaya. Jakarta.

Dewi, I. K. 2009. Efektivitas Pemberian

Blotong Kering Terhadap Pertumbuhan

Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)

Pada Media Serbuk Kayu. Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

Gunawan, A.W. 2004. Usaha Pembibitan

Jamur. Penebar Swadaya. Bogor.

Gomez, K.A dan A.A Gomez. 1995. Prosedur

Statistika untuk Penelitian Pertanian edisi II

(Penerjemahan: Tohari dan Soedharoedjian).

Gadjah Mada University Press. Yogyakarta

Lubis, A. D. 2007. Evaluation of fermented

cassava (manihot esculenta Crantz) pulp as

feed ingredient for broiler. Journal of

Tropics 17: 73-80.

Maulana, E. 2012. Panen Jamur Tiap Musim.

Andi Offset.Yogyakart.

Meinanda, I. 2013. Panen Cepat Budidaya

Jamur. Hal: 15, 21, 61, 62. Padi. Bandung.

Mufarrihah, Lailatul. 2009. Pengaruh

Penambahan Bekatul dan Ampas Tahu Pada

Media Terhadap Pertumbuhan dan Produksi

Jamur Tiram Putih (Pleorotus ostreatus).

Universitas Islam Negeri. UIN. Malang

Periadnadi, Mitra Angelia, 2013. Pengaruh

Lama Pelapukan Media Limbah Industri

Teh Terhadap Pertumbuhan Miselium

Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus

ostreatus). Universitas Andalas. Sumatera

Barat (2(4): 269-276).

Prasetyana, S. D. 2009. Kualitas Bio Etanol

Limbah Tapioka Padat Kering Dihaluskan

(Tepung) dengan Pembuatan Ragi dan

H2SO4 Pada Lama Fermentasi yang

Berbeda. Universitas Muhammadiyah

Malang. Jawa Timur

Purwaningsih, E. 2014. Pertumbuhan dan

Produktivitas Jamur Tiram Putih

(Pleurotus ostreatus) Pada Media

Tumbuh Limbah Blotong dan Ampas

Tebu dengan Tambahan Bekatul.

Universitas Katolik Widya Mandala

Madiun. Madiun.

Rasulu, H. 2012. Karakteristik tepung ubi

kayu fermentasi sebagai pembuatan

sagukasbi. JIPI. 13 (1): 1-7 Suharjo, Enjo. 2015. Budidaya Media Tanam

Jamur Tiram Media Kardus. Agromedia

Pustaka. Jakarta.

Sumarsih, S. 2010. Untung Besar Usaha

Bibit Jamur Tiram. Penebar Swadaya:

Jakarta.

Susilawati dan Budi Rahardjo. 2010.

Petunjuk Teknis Budidaya Jamur Tiram

Putih (Pleurotus ostreatus var florida) yang

Ramah Lingkungan. Materi Pelatihan

Agribisnis KMPH. Kerjasama GTZ

Germany dan Balai Pengkajian Teknologi

Pertanian Sumatra Selatan.

Suriawiria, H. U. 2002. Sukses Beragrobisnis

Jamur Kayu : Shiitake – Kuping - Tiram.

Penebar Swadaya, Jakarta.

Wahidah, B. F. dan Firman A. S. 2015.

Perbedaan Pengaruh Media Tanam Serbuk

Gergaji dan Jerami Padi Terhadap

Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus

ostreatus). J: Ilmiah Biologi (Biogenesis).

UIN Alauddin. Makassar (3(1): 11-15).

Yanuati, I. N. T. 2007. Kajian Perbedaan

Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Dan

Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus

florida). Universitas Brawijaya. Malang.

Zadrazil. 1978. Pengaruh Penambahan

Molase dalam Berbagai Media Pada Jamur

Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). J: Ilmiah

Biologi (Biogenesis). UIN Alauddin.

Makassar.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.