ANALISIS PENERAPAN METODE ACTIVITY BASED COSTING DALAM PENENTUAN HARGA POKOK KAMAR HOTEL PADA HOTEL ULIARTA

Abstract

Perhitungan harga pokok produksi yang akurat merupakan hal yang sangat penting terutama
bagi hotel, perhitungan harga pokok produksi/jasa berkaitan dengan sistem akuntansi biaya yang
digunakan oleh setiap perusahaan yaitu seperti biaya konvensional, sistem ini membebankan biaya ke
kamar berdasarkan konsumsi biaya yang berhubungan dengan jumlah unit kamar yang terjual. Sistem
konvensional tidak dapat menunjukkan berapa biaya yang sesungguhnya dikonsumsi dalam penjualan
kamar dalam hotel ini. Alokasi biaya dengan sistem ini mengakibatkan penyimpangan karena tiap
penjualan tidak mengkonsumsikan biaya overhead secara proporsional terhadap unit yang terjual.
Untuk mengatasi kelemahan sistem konvensional, maka dalam Hotel Uliarta ini akan menggunakan
metode perhitungan biaya produksi berdasarkan aktivitas atau activity based costing yang akan
membantu pihak manajemen untuk mengalokasikan biaya overhead yang lebih akurat. Dibandingkan
dengan akuntansi biaya konvensional, activity based costing adalah suatu metode perhitungan yang
sederhana untuk menentukan harga pokok produk/jasa dengan dasar bahwa aktivitaslah yang
menyebabkan biaya itu timbul. Penelitian ini ditujukan untuk mengetahui penerapan activity based
costing dalam penetapan harga pokok kamar hotel pada Hotel Uliarta, untuk mengetahui penetapan
harga pokok kamar pada Hotel Uliarta, untuk mengetahui perbandingan metode activity based costing
dengan metode konvensional dalam penetapan harga pokok kamar Hotel Uliarta.
Penelitian mengenai harga pokok kamar dilakukan pada Hotel Uliarta , dengan menggunakan
data sekunder dan primer, dengan jenis penelitian deskriptif (eksploratif), Metode analisis yang
digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriftif yang bersifat kuantitatif (non statistic).
Hasil penelitian Perhitungan harga pokok kamar hotel dengan menggunakan metode Activity
Based Costing untuk jenis kamar Standard sebesar Rp 246.956,46, untuk kamar Deluxe sebesar Rp
267.136,014, untuk kamar Suite sebesar Rp 256.584,19, untuk kamar Family sebesar Rp 296.938,09.
Dari hasil yang diperoleh dapat dibandingkan selisih cost yang telah ditentukan manajemen Hotel
Uliarta dengan perhitungan Activity Based Costing lebih kecil yaitu dengan selisih harga untuk kamar
Standard sebesar Rp 62.733,34, untuk kamar Deluxe sebesar Rp 85.932,566, untuk kamar Suite
sebesar Rp 131.580,81, untuk kamar Family sebesar Rp 206.191,85.
Pihak manajemen hotel harus mengadakan perhitungan lebih lanjut lagi mengenai penerapan
Activity Based Costing dalam perhitungan harga pokok kamarnya, sehingga informasi mengenai harga
pokok kamar yang lebih akurat dapat diperoleh dan dapat menghasilkan harga jual yang lebih efisien
dan mengevaluasi kembali sistem pembebanan biayanya dalam menentukan harga pokok kamar
karena harga pokok kamar akan mempengaruhi posisi pelayanan hotel.